簡単手作りおつまみ

キャベツ、オリーブオイルだけでできる簡単おつまみ!

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今回はキャベツを使った簡単おつまみを作りました(^-^)

 

キャベツを切って、オリーブオイルと塩を加えて混ぜるだけ!!という簡単レシピです笑
しかもキャベツにオリーブオイルという健康に良い組み合わせなので、おかずとしても全く問題ありません

 

冷蔵庫にキャベツしかないなーってときでも、ササっと作れてよいですよ

出来上がりはこんな感じ!

 

材料

材料はたったこれだけ!!

  • キャベツ(適量)
  • オリーブオイル(適量)
  • 塩(適量)

簡単ですよね!
私は一人でキャベツ半玉くらいなら、かるくペロッと食べてしまいます

 

混ぜるときは結構大きくかき混ぜるので、大きめのボウルがよいですよー

 

ちなみにうちではS&B マジックソルト ガーリックを塩の代わりに使うこともあります
これを使うだけでガーリック+スパイスの風味がでて一気にオシャレなおつまみ感がでてくるのでオススメです!

 

 

作り方

作り方というのもおこがましいのですが、
簡単にいうとキャベツを切ってオリーブオイルと塩を混ぜるだけ!です

 

キャベツを一口大に切った後はオリーブオイルと塩を適量いれて、かき混ぜてください

キャベツとオリーブオイルと塩!!

 

はい、出来上がり!!めちゃくちゃ簡単です!!

 

 

 

キャベツの栄養と効能

キャベツにどんな栄養が含まれているか知ってますか??
キャベツにはビタミンC, K, Uが豊富に含まれています

 

風邪の予防や疲労の回復、腸の保護作用があります
積極的に取りたい野菜ですね!!

ビタミンC、Kが豊富に含まれています。
ビタミンCは風邪の予防や疲労の回復、肌荒れなどに効果があり、ビタミンKは血液の凝固促進や骨の形成に貢献しています。中でもレッドキャベツには1.5倍以上含まれています。

ビタミンUはキャベジン
薬の名前にもありますが、キャベジンと呼ばれるビタミンUを含んでいます。これは胃や十二指腸などに対する抗潰瘍作用があり、潰瘍の予防や治療に非常に高い効果があるそうです。

トンカツにはキャベツの千切りが良く合いますね。この組み合わせで、しっかりとキャベツを食べる事でトンカツの脂っぽさで胸やけを起こす事も少なくなります。胃が弱っている時には積極的にキャベツを食べるようにすると胃が楽に感じますよ。

出典:旬の食材百科

 

 

 

最後に

キャベツはよく食べますし、冷蔵庫に常備しているご家庭も多いんではないでしょうか

 

キャベツは栄養もあり、胃腸に良いのでお酒のおつまみとしては最適です!

 

とても簡単なのでぜひ試してみてください!!

 




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